Maquina para hacer albóndigas

Carne cruda para descongelar → cortadora de carne → cortadora de cuencos → moldeado → cocción → enfriamiento → congelación → envasado al vacío → La calidad y el envasado → inspecciones refrigeradas

1. Máquina picadora de carne congelada:

Se puede cortar sin descongelar la carne directamente para molerla, se puede cortar en diferentes tamaños de carne, no daña la fibra muscular, la temperatura de la carne aumenta poco, los productos son frescos y se extiende la vida útil. Para preparar, cortar o mezclar. Puede procesar carne congelada a - 18 grados, sin dañar la estructura de la fibra muscular. No necesita descongelar, reduce la pérdida de nutrientes y proteínas de la carne, también puede moler la mitigación de la carne.

2. Máquina cortadora de carne en cuencos:

El cortador de cuenco de 125L adopta un cortador giratorio de alta velocidad, para convertir la carne y el auxiliar en una pequeña pasta de carne, también puede picar copos de hielo mezclados, auxiliares, agua, pasta de carne o bloques de carne, la velocidad del cortador de la máquina, la velocidad de la olla, el espacio entre el cuchillo de picar y la olla es la mejor tecnología sofisticada, asegura el corte del material de carne cortando buena finura, pequeño grado de calentamiento, reduce el tiempo de mezcla, mejora el efecto de los productos cárnicos emulsionados, flexible, suave y tasa de producción.

3. Máquina para hacer albóndigas:

La máquina para hacer albóndigas adopta acero inoxidable SUS304, con apariencia elegante, duradera, operación y mantenimiento convenientes, características de ahorro de energía de alta eficiencia, puede producir todo tipo de albóndigas y refrescantes, resistentes, flexibles. La máquina para albóndigas se utiliza principalmente para albóndigas de pollo, albóndigas de pescado, albóndigas de camarón, albóndigas de cerdo, albóndigas de ternera, kebabs de cordero, albóndigas de burro, pastillas para verduras, mariscos, etc. La línea de producción de albóndigas de equipos principales son picadora de carne, máquina cepilladora de carne, máquina llenadora, máquina mezcladora de picadora, máquina de albóndigas, fregadero de moldeo, equipo de producción frita, etc. Control de velocidad mecánica de la máquina de albóndigas y control de frecuencia de la velocidad del motor. Tamaño de molde reemplazable de bolas.

4. Línea de producción de albóndigas:

Las líneas de albóndigas constan de tres partes: la parte de cocción y moldeado, la parte de enfriamiento y el sistema de transporte.

El agua en la ranura de moldeo y la ranura de cocción se calienta mediante la tubería de vapor en dos ranuras. La temperatura del agua a través de la válvula de alta presión ajustando el control del inversor. para dejar que la temperatura de la ranura de moldeo sea de aproximadamente 75 grados, la temperatura de la ranura de cocción sea de aproximadamente 90 grados. el agua en la ranura de moldeo circula por la bomba de circulación de agua caliente, hace que las albóndigas en el agua comiencen a fluir por el extremo de la ranura de moldeo, este proceso fluye a través del regulador para controlar la velocidad del flujo de agua, controlar la velocidad de las albóndigas, es decir, de acuerdo con el proceso para hacer que las albóndigas alcancen el estado ideal de moldeado.

Después de moldear las albóndigas, es necesario cocinarlas en la ranura de cocción. Luego, a través de la placa giratoria, déjelas hasta el final de la ranura de cocción. Diferentes albóndigas necesitan un tiempo diferente, el tiempo se puede ajustar mediante la velocidad de la placa giratoria.

Las albóndigas pasan por la transmisión de cadena hasta la ranura de enfriamiento y necesitan enfriarse rápidamente. El agua en la ranura de enfriamiento está abierta, lo que significa que cuando entra agua fría, el agua caliente se derramará, de modo que la temperatura del agua en la ranura de enfriamiento puede ser de aproximadamente 20-25 grados. Después de que las albóndigas se enfríen, pueden pasar al siguiente paso para glasearlas.

SEspecificación:

5. Máquina de recubrimiento de hielo:

Máquina de hielo colgante de albóndigas de alta calidad, la máquina adopta acero inoxidable completo, después de la trituradora de bolas de carne congeladas, en una sola albóndiga en albóndigas después de colgar máquinas de hielo, puede rápidamente en el disparo congelado en la superficie después de una capa de hielo delgado y aumentar el peso de las albóndigas, también hace que las albóndigas se vean hermosas, más livianas y aumenta la tasa de producción.

6. Máquina envasadora al vacío:

La máquina se utiliza principalmente para alimentos, productos acuáticos, vegetales, procesamiento de carne, procesamiento de productos agrícolas y secundarios, alimentos, medicamentos, productos químicos, la necesidad de artículos grandes como envases, también se puede personalizar de acuerdo con los requisitos del usuario para proporcionar el tamaño. Toda la máquina adopta acero inoxidable íntegramente, sin oxidación, sin óxido. Control totalmente automático, simple y fácil de operar.

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